LA CARTE

Le GUILLOTIN vous accueille du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à Minuit. 

De plus, du mardi au vendredi, découvrez nos plats du jour ! 

LES ENTREES                                    
Terrines et Rillettes
6,50€
Planche de Charcuterie
6,00€
Escargots
Les 6
6,00€
Les 12
12,00€
SALADES
Du CHEF
salade verte, bleu d'auvergne, magrets de canard fumés
et oeuf poché
De CROTTINS CHAUDS
Salade verte, crottins sur toast, lardons et tomate
PAYSANNE
Salade verte, oeuf dur, gésier, lardons, noix, jambon cru
10,00€
LES VIANDES AU GRILL
Onglet à l’échalote
18,00€
Entrecôte
Aux herbes

18,00€
Au bleu d’Auvergne
Tranche de Bœuf au poivre rose
18,00€
Andouillette nature 
16,00€
Andouillette sauce moutarde
17,00€
Côtes d’Agneau selon arrivage
17,50€
Côte de Bœuf pour deux personnes
59,00€
Magret de Canard
17,00€
LES PLATS CUISINES
Cuisse de Canard au vinaigre de miel
17,00€
Tartare
Cheval
16,00€
Bœuf
15,50€
Filet de Poisson
Sauce oseille

15,50€
Bleu d’Auvergne
Escalope Arlésienne
(Escalope de Dinde, champignons, lard fumé, gruyère, sauce tomate)
16,50€