LA CARTE

Le GUILLOTIN vous accueille du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à Minuit. 

De plus, du mardi au vendredi, découvrez nos plats du jour ! 

LES ENTREES                                    
Terrines et Rillettes
6,50€
Planche de Charcuterie
6,00€
Escargots
Les 6
6,00€
Les 12
12,00€
SALADES
Du CHEF
salade verte, bleu d'auvergne, magrets de canard fumés
et oeuf poché
De CROTTINS CHAUDS
Salade verte, crottins sur toast, lardons et tomate
PAYSANNE
Salade verte, oeuf dur, gésier, lardons, noix, jambon cru
10,00€
LES VIANDES AU GRILL
Onglet à l’échalote
17,00€
Entrecôte
Aux herbes

17,00€
Au bleu d’Auvergne
Tranche de Bœuf au poivre rose
16,50€
Andouillette nature « La Rocco »
15,00€
Andouillette sauce moutarde
16,00€
Côtes d’Agneau selon arrivage
16,50€
Côte de Bœuf pour deux personnes
56,00€
Magret de Canard
16,00€
LES PLATS CUISINES
Cuisse de Canard au vinaigre de miel
15,50€
Tartare
Cheval
15,00€
Bœuf
14,50€
Filet de Poisson
Sauce oseille

14,50€
Bleu d’Auvergne
Escalope Arlésienne
(Escalope de Dinde, champignons, lard fumé, gruyère, sauce tomate)
15,50€